Para 2 personas – 20 min de preparación

INGREDIENTES
1 calabacín verde o blanco
Tomate frito
Queso mozzarella rayado
Orégano
Información nutricional para un calabacín de 100 g
Calorías: 23,20
Carbohidratos: 2 g
Proteínas: 1,88 g
Fibra: 1,60 g
Grasas: 0,50 g
Azúcar: 1,91 g

Minis pizzas de calabacín al horno

Así lo cocinamos:

-Cortar los calabacines a lonchas de 3 o 4 milímetros de grosor y cocerlas en la plancha, 2 o 3 minutos por cada lado.
-Distribuir sobre una fuente con papel de horno y ponemos encima un poco de tomate frito y queso mozzarella rayado. También podemos esparcir orégano.
-Llevamos el horno a 220 ° por unos minutos, hasta que el queso se funda y se dore un poquito.

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