Per a 2 persones – 10 min de preparació

INGREDIENTS
1 alvocat madur
1 iogurt natural sense sucre o grec
¼ cucharita comino molido
Cayena molturación (opcional)
Sal
1 cullerada oli d'oliva
Informació nutricional per a un alvocat de 100 g
Calorías: 233 g
Carbohidrats: 0,4 g
Proteïnes: 1,88 g
Fibra: 6,33 g
Grasas: 23,5 g

Falsa maionesa d'alvocat (“fals guacamole» )

Així ho cuinem:

-Mezclar todos los ingredientes en la batidora  hasta obtener la consistencia deseada.

-Podràs gaudir de la maionesa per a untar en sandvitxos o per a utilitzar com a amaniment d'amanides

Gracias al zumo de limón, se conserva bien a la nevera durante uno o dos días. Un truco porque se oxide todavía menos es meter dentro del guacamole que vayamos a guardar uno o dos huesos de los aguacates que hayamos utilizado y taparlo con papel film colocando este directamente sobre el guacamole.

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